chorba d'oran (algérie)
ingrédients -- 500 à 800g d'épaule d'agneau sans os coupée en dés -- 3 tomates fraîches -- 1 ou 2 carottes -- 1 navet -- un gros oignon -- 2 branches de céleri -- une courgette -- un verre de pois chiches trempés la veille -- un bouquet de coriandre --...