Ingrédients -- un zeste de citron et un d'orange -- 10cl de jus d'orange et de citron -- un yaourt vanille (ou nature) -- 3 oeufs -- 2 pots de farine et un pot de maïzena -- 80g de beurre fondu ou d'huile d'olive -- un demi pot de sucre poudre ou vanillé...

Ingrédients -- 1 kg de tomates mûres ( genre marmande) -- un demi céleri rave -- 2 ou 3 carottes -- un gros oignon -- un petit quart de poivron jaune ou rouge -- quelques feuilles de basilic -- un os de veau ( genre le moucheron) -- sel de guérande, huile...